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咸阳将打造特色“乡镇味道”時間：2023-11-17 中国摄影新闻通讯社（记者 刘易雄 耿鹏威 通讯员 张愉乐 张渌）陕西消息：为加快推进文旅深度融合，今年9月，咸阳市委办公室、市政府办公室印发了《咸阳市文化旅游产业链建设提升方案》和《咸阳市文旅融合“百镇百品”工程实施方案》，将创新产业支持政策，完善旅游工作机制，全力打造旅游千亿级产业，并印发《咸阳市推进中心城区重点文化旅游资源规划开发实施意见》，指导咸阳各地挖掘文旅资源，共同谋划文旅项目。未来咸阳文旅产业如何发展？“文旅咋发展”带您先睹为快。 为深入推进咸阳市文旅融合发展，进一步丰富乡村旅游产品供给，打造一批具有较强影响力和竞争力的文旅品牌，不断满足大众特色化、多层次文旅消费需求。咸阳持续推进文旅融合“百镇百品”工程，重点从乡镇美景、乡镇味道、乡镇有“礼”、乡镇美宿、乡镇技艺和乡镇节会等六个方面深入挖掘咸阳特色文旅资源，培育具有咸阳地域辨识度的文旅产品“微品牌”。
打造特色“乡镇味道” 咸阳将鼓励乡镇以利用当地食材为主，运用传统技艺制作地方特色美食，包括特色菜品和系列小吃（优选套餐和系列产品），打造推广具有地域标识、独特风味、文化内涵的咸阳市域美食文化品牌。 坚持标准引领 按照《咸阳传统特色小吃标准》，开展美食评价和认定工作。建立健全市、县（市、区）乡镇菜品标准体系，迭代更新乡镇美食菜品，开展制作技艺培训、菜品质量提升等工作。 拓展市场规模 充分调动餐饮企业的积极性，吸引更多市场主体加盟和宣传“乡镇味道”美食品牌。以县区为主体，积极培育特色美食街区、特色美食店等美食文化体验场所。 扩大品牌影响 推进“乡镇味道”进景区、进饭店、进学校、进机关食堂、进高速服务区、进社区。将“乡镇味道”纳入公务接待，在大型会议、展览、活动期间，优先安排价格适宜、别具风味的地方菜品，推动饭店、宾馆成为“乡镇味道”的传播平台。 弘扬美食文化 积极挖掘地域美食文化和非遗技艺，加强美食讲解员队伍建设。鼓励结合“乡镇味道”开展文艺创作，推出一批美食类歌曲、舞蹈、剧目等。策划推出一批与咸阳传统美食、文化美食、绿色美食相关的特色旅游线路。 |
