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新春伊始，万象更新，遵义刘二餐饮发展有限公司在遵义饭店对员工（食品安全）服务质量的提升培训中国摄影新闻通讯社(记者 潘成祥)贵州遵义消息：3月13日，遵义刘二餐饮发展有限公司在遵义饭店对全集团公司的全部员工进行了（食品安全）服务质量的提升培训。
在集团公司董事长刘湘黔先生的致辞中各加盟店，直营店和集团公司各分公司负责人在下午2点培训正式开始。
首先由培训老师讲解了企业文化！（食品安全） 企业文化 公司的企业文化是多元化餐饮服务，要求好味让您回味无穷，店面小，但一点儿也不打折，满足每个顾客口味，当然，我们的魅力无需多言，美味享受，纯香闻得见，健康看得见，我们传承饮食文化，传播特色美味，吃了就美，花钱不悔，吃了不想走，走了还想来。遵义刘二名肴甲天下让每个顾客知道，系出名门，我们已有300余年制作历史，一脉相连，能给顾客不一样的惊喜，念念不忘，温暖的是服务，感动顾客的是我们的美食，我们要做到万事供流香，只待君来享，万般皆下品，惟有“刘二鲜”，遵义饭店誓干秋，让每位顾客停下脚步，享受美味。
（食品安全） 民以食为天，食以安为先。食品安全无小事，再小的问题，一旦关系道多人“舌尖上的安全”，国家都是“零容忍”。为进一步让员工了解食品安全问题，我们餐饮企业的每个人应增强责任和安全意识，加强我们自身的管理，严格落实管理制度，加强对我们工作人员的培训，不能以过分追求利益而触及法律的底线。尤其在我们的各个加盟店，直营店，对于那些临期食品，可以考虑通过折价等市场手段及时消化，避免不好的食品给我们顾客。
服务质量 要适合和满足宾客需求的程度，来提高我们公司的服务水平，即服务人员的素质，餐厅卫生与清洁，包括菜肴质量、菜肴特色、菜肴种类、菜肴制作水平与安全、服务环境。
最后集团公司的领导副总他们对这次的培训做了最后的总结。公司领导讲到对于这次的培训要充分的学习领会，认真的干好本职工作。把这次学到的知识用在实际工作中，对集团公司今后的发展作出最大的成绩。
这次公司的培训圆满结束！
加盟店，直营店的负责人和集团公司领导合影 |
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